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素食者如何补充营养物质

来源:kj  发表时间:2021/12/17 17:00:08  点击次数:【2264】

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素食者可选择下列食物,吸取所欠缺的营养,使身体更健康:
维生素A:红萝卜、番薯、南瓜、芒果等。
维生素B12:酵母、绿叶菜等。
维生素C:辣椒、花椰菜、番茄、草莓、橙等。
维生素E:花生、麦胚、果仁等。
钙:豆奶、豆腐、西芹、芥兰、芝麻等。
铁:南瓜籽、杏仁、腰果、梅脯、核桃等。
锌:巴西坚果、全麦谷物、燕麦等。


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